Negócios que operam em áreas regulamentadas pela Vigilância Sanitária como saúde, alimentação, estética, cosméticos, medicamentos, entre outros precisam manter rígido controle sobre seus processos, instalações e documentação legal. Pequenos descuidos podem levar a autuações, multas, interdições e até à perda de licenças.
Conhecer os principais motivos de autuação é o primeiro passo para evitá-los. O segundo é contar com uma consultoria sanitária especializada, como a Padroniza, que atua de forma preventiva e estratégica para manter o seu negócio sempre em conformidade com a legislação.
Os principais motivos de autuação pela Vigilância Sanitária
A seguir, listamos os problemas mais recorrentes identificados durante inspeções sanitárias e que levam a autuações formais:
1. Falta de licença sanitária ou licença vencida
A ausência da Licença Sanitária é uma das infrações mais graves. Ela é obrigatória para o funcionamento de estabelecimentos que exercem atividades de interesse à saúde. Sua renovação anual também é exigida pela maioria dos órgãos de Vigilância.
Como a Padroniza atua:
A consultoria faz o levantamento completo das exigências legais, organiza a documentação e acompanha o processo de regularização junto aos órgãos competentes, evitando atrasos e indeferimentos.
2. Ausência de POPs e Manual de Boas Práticas
Procedimentos Operacionais Padrão (POPs) e o Manual de Boas Práticas são documentos obrigatórios em diversos segmentos, como alimentação, estética, saúde e cosméticos. Sua ausência demonstra falta de padronização e controle higiênico-sanitário.
Como a Padroniza atua:
Desenvolvemos os documentos técnicos personalizados, alinhados às normas da ANVISA e legislações locais, garantindo clareza, aplicabilidade prática e conformidade nas rotinas do negócio.
3. Condições inadequadas de higiene e estrutura
Ambientes sujos, com pragas, mofo, pisos danificados ou armazenamento incorreto de produtos são alvos fáceis de autuação. A Vigilância exige que a estrutura esteja adequada à atividade desenvolvida e siga os princípios de higiene e biossegurança.
Como a Padroniza atua:
Realizamos vistorias técnicas preventivas, identificamos não conformidades estruturais e orientamos as adequações conforme as normas técnicas específicas para cada setor.
4. Manipulação incorreta de alimentos ou produtos
Erros no controle de temperatura, armazenamento inadequado, contaminação cruzada ou uso de produtos vencidos são falhas graves que comprometem a saúde pública.
Como a Padroniza atua:
Treinamos equipes operacionais com foco em Boas Práticas de Manipulação (BPM) e implantamos protocolos de controle, reduzindo riscos e fortalecendo a cultura sanitária do negócio.
5. Produtos sem registro, rotulagem irregular ou fora da validade
A comercialização de produtos irregulares ou com rotulagem em desacordo com as normas da ANVISA pode gerar penalidades severas, inclusive apreensão e inutilização de mercadorias.
Como a Padroniza atua:
Oferecemos suporte completo para regularização de produtos, revisão de rótulos, registro junto aos órgãos competentes e orientações sobre prazos de validade e armazenamento.
6. Falta de capacitação da equipe
Funcionários não treinados ou sem comprovação de capacitação em higiene, manipulação ou atendimento podem levar à autuação por risco sanitário.
Como a Padroniza atua:
Ministramos treinamentos práticos e técnicos, com emissão de certificados, capacitando a equipe a executar suas funções com segurança e responsabilidade sanitária.
Por que contar com a Padroniza Consultoria Sanitária?
A Padroniza atua com foco na prevenção, conformidade legal e segurança sanitária, oferecendo:
- Diagnóstico técnico completo
- Documentação personalizada e atualizada
- Assessoria em fiscalizações
- Acompanhamento regulatório contínuo
- Treinamentos certificados
- Atendimento técnico especializado para diversos segmentos
Evite autuações. Proteja sua marca.
Investir em consultoria sanitária não é custo — é estratégia. Com a Padroniza, sua empresa opera com segurança, transparência e dentro da legalidade, fortalecendo sua imagem perante clientes, órgãos reguladores e o mercado.
Entre em contato com a equipe Padroniza e agende uma avaliação técnica para o seu negócio.
